第515章 秘密礼物(求月票)(2 / 4)

“表哥,这之间我觉得也没什么冲突嘛。”李挺有些无辜的说道。

而其他人听到这兄弟二人之间的对话也是乐的不行,冯红红作为这里年纪最大的长辈连忙出来说道:“没有冲突,这有什么冲突的?你就在这里安心工作,有合适的女娃儿阿姨给你介绍,阿姨在这边住了几十年还是认得一些人的。”

“好勒,谢谢阿姨,我一定会在这里好好工作的!”李挺听闻此言后喜笑颜开。

“好了,那你们先去厨房里面工作吧,谢玉你给你弟弟介绍一下咱们这边的情况,顺便再带他熟悉熟悉厨房,看看以后都要做什么东西。”陈年安排着众人回去工作。

而他自己则是来到门口,这边的墙上有一个公示栏,上面是店内所有人的照片以及名字,还有店里的营业执照,卫生许可证等等各种各样需要公示的东西。

除了这些外还有店里每一个人的健康证。

打开外面的盖子将李挺的健康证也放进里面去,然后又将下面的那一行字样擦掉改成“店内共七人,已有七人接种疫苗。”

做完这些之后,陈年才重新把盖子盖上,回到厨房里面去工作。

不得不说,新来的李挺在工作上能力还是很强的,仅仅是早上熟悉了一会儿上午又跟着大家熟悉了一下食材,同时陈年又讲了讲店里目前有哪些菜,而且这些菜在处理的时候要注意什么要求是什么。

到了开始工作的时候,李挺很快就上手了。

“对了,小李你回头有空的话可以多练练切豆腐,咱们这边的文思豆腐是招牌菜,你科班学过应该知道,就和你上次来的时候做的那个菊花豆腐差不多,但要求切出来的丝儿更细。”

就在众人备菜的时候,陈年忽然说道。

李挺听到这话不禁抬起了头:“老板,咱们这边的文思豆腐是什么要求啊?”

“这个我也不好跟你具体形容,等一下我做的时候你来看一下,到时候基本达到那个标准就行。”

就这样又过了一个多小时之后,陈年打算开始做文思豆腐了。

便叫了李挺过来看。

菊花豆腐和文思豆腐这两道菜从某种程度上来讲有着异曲同工之妙,所以在先前的步骤上李挺并没有感觉到有多么新奇,因为他也是这么做的,而且在切的时候的状态也看不出什么东西来。

只是他能感觉得到陈年拿菜刀的手更稳一些。

至于切出来的豆腐如何只有进了水里才能看出来。

陈年切好一块豆腐之后,将其放入水中,不断的轻轻推直到那一根根的豆腐丝均匀的散开,李挺到这时才看到了里面的豆腐丝。

“这么细?”

“老板,你的刀工怎么这么厉害?”

“是练出来的。”陈年一边说着,一边又拿出一块豆腐来,同时把刀递给了李挺,让他也试一试。

李挺有些忐忑的接过刀来便开始切起了豆腐。

其他人都在目不转睛的看着,因为对于他们来说李挺的这刀工也已经很强了,而且最主要的是李挺还年轻。

过了一会儿,李挺也切了一盒豆腐,在下入锅中之后同样散了开来,但明显的能够看到里面的豆腐丝是要比陈年切出来的豆腐丝粗一倍。

“老板,我的水平还是达不到你这样,刚才我已经非常全神贯注的在切了,结果切出来还是这么粗。”但李挺也没有想到差距会这么大,分开看的话可能还看不出什么来,但放在一起这就很明显了,而且越细的东西如果粗细不一致的话就越明显。

陈年听着这话笑着拍了拍李挺的肩膀:“真没事,你其实已经做的很不错了,以前我也认得一个朋友,他的年纪比你大不少,但水平和你差不多,后来我给他讲了讲我这边的窍门,他练习过一段时间就能够切到我这样了。”